Collageen is een lichaamseigen eiwit dat veel wordt gebruikt in supplementen voor huid, haar en gewrichten. Maar waar komt collageen eigenlijk vandaan?
In dit artikel leggen we stap voor stap uit waar collageen van gemaakt wordt, hoe collageen poeders ontstaan en welke soorten collageen er zijn. Zo weet jij precies wat je inneemt.
Zo wordt collageen poeder gemaakt
Collageen wordt voornamelijk gemaakt van dierlijke bronnen zoals runderen, varkens en vissen. Deze dieren bevatten veel bindweefsel, botten en huid, die rijk zijn aan collageen. Door deze onderdelen op een speciale manier te bewerken, kunnen fabrikanten collageen extraheren voor gebruik in supplementen en cosmetica.
De ruwe materialen worden eerst gereinigd en vermalen. Daarna ondergaan ze een hydrolyseproces: een behandeling met enzymen en water. Hierdoor valt het collageen uiteen in kleinere stukjes: collageenpeptiden. Deze zijn beter opneembaar door het lichaam en daardoor geschikter voor supplementvorm.
Hiervan worden collageenpoeders gemaakt. Na hydrolyse wordt het mengsel gedroogd tot een fijn poeder. Dit poeder is smaak- en geurloos, en lost makkelijk op in water of andere dranken. Collageen poeder is daardoor populair als dagelijkse aanvulling op de voeding voor een gezonde huid en soepele gewrichten.
Rundercollageen, varkenscollageen en viscollageen
Rundercollageen komt uit de huid en botten van runderen. Deze worden vooral gebruikt voor type I en III collageen. Rundercollageen wordt vaak gekozen vanwege de beschikbaarheid en het hoge eiwitgehalte. Het eindproduct is meestal neutraal van smaak en geschikt voor poeder of capsules.
Varkenscollageen wordt gewonnen uit de huid van varkens. Dit type collageen lijkt sterk op het collageen in ons eigen lichaam. Het is goedkoper te produceren, maar wordt iets minder vaak gekozen vanwege religieuze of culturele bezwaren. Toch is het effectief voor huid- en gewrichtsgezondheid.
Visncollageen wordt gemaakt uit huid en schubben van vis. Dit collageen is meestal type I en staat bekend om de hoge biologische beschikbaarheid. Dat betekent dat het snel en goed wordt opgenomen in het lichaam. Het is populair in beauty-supplementen vanwege het gunstige effect op huidelasticiteit.
Het productieproces van collageen poeders
Stap 1: verzamelen en reinigen. Eerst worden de dierlijke resten zoals huid, botten of schubben verzameld. Ze worden grondig gereinigd om vet, bloed en onzuiverheden te verwijderen. Dit zorgt voor een zuivere basis voor het latere extractieproces. Een schone start is cruciaal voor een kwalitatief eindproduct.
Stap 2: hydrolyseproces. Vervolgens wordt het collageen losgemaakt via hydrolyse. Hierbij worden enzymen en water gebruikt om de eiwitketens in stukjes te breken. Zo ontstaan collageenpeptiden. Deze kleinere eiwitdeeltjes zijn beter verteerbaar en hebben een hogere opname in het lichaam dan gewoon collageen.
Stap 3: drogen tot poeder. Het vloeibare mengsel wordt daarna zorgvuldig gedroogd. Zo ontstaat een fijn collageenpoeder dat makkelijk mengt in shakes of water. Door de neutraliteit van smaak en geur is het geschikt voor dagelijks gebruik, zonder dat je het merkt in eten of drinken.
Verschillende types collageen
Type I collageen komt het meest voor in het menselijk lichaam. Het zit in huid, pezen, botten en bindweefsel. Dit type wordt vooral gewonnen uit vis of rund. Het ondersteunt huidstructuur en elasticiteit, en helpt bij het verminderen van rimpels en het verbeteren van huidtextuur.
Type II collageen zit vooral in kraakbeen. Dit type wordt vaak gebruikt bij gewrichtssupplementen. Het komt meestal uit kippenkraakbeen of varkensbotten. Type II is specifiek geschikt voor mensen met klachten aan gewrichten, zoals bij artrose of sportblessures. Het helpt bij smering en soepelheid.
Type III collageen komt samen met type I voor, bijvoorbeeld in de huid en organen. Het is belangrijk voor elasticiteit en structuur. Dit type wordt meestal gewonnen uit runderen. Supplementen combineren vaak type I en III om een breder effect te bereiken op huid, haar, nagels en bindweefsel.
Kan er ook vegan collageen worden gemaakt?
Helaas is het nog niet mogelijk om vegan collageen te maken. Echte collageen komt van dieren. Wat ‘plantaardig collageen’ wordt genoemd, zijn eigenlijk supplementen met ingrediënten die de aanmaak van collageen stimuleren, zoals vitamine C, zink en aminozuren. Je lichaam maakt dan zelf collageen aan met die bouwstoffen.
Er zijn wel enkele vegan alternatieven. Die bevatten bijvoorbeeld algenextracten of gist die collageen-achtige stoffen nabootsen. Ze ondersteunen indirect de collageenproductie in je huid of gewrichten. Maar het is dus niet hetzelfde als direct collageen innemen via poeder of capsules van dierlijke oorsprong.
Let trouwens goed op de etiketten: niet elk product dat ‘collageen’ zegt, bevat ook echt collageen. Kijk goed naar de ingrediëntenlijst. Bij plantaardige opties staat vaak iets als ‘collageenbooster’ of ‘ondersteunt collageensynthese’. Dit betekent dat het product je lichaam helpt om zelf collageen aan te maken.
Hoe kies je het best mogelijke collageen supplement?
Let op het type collageen. Kijk of het supplement type I, II of III bevat – afhankelijk van je doel. Voor huidverbetering is type I belangrijk, voor gewrichten type II. Een combinatie van type I en III wordt vaak aangeraden voor een breder effect.
Check ook goed de herkomst. Wil je liever viscollageen vanwege de opname, of rundercollageen vanwege de prijs? Let ook op keurmerken: biologisch, duurzaam of halal kan een rol spelen. Sommige mensen vermijden varkens- of rundercollageen om ethische of religieuze redenen.
Daarnaast tellen extra ingrediënten mee. Collageen supplementen met vitamine C, hyaluronzuur of biotine werken vaak beter: zo is vtamine C is essentieel voor de collageensynthese.
Maar wat je ook kiest: je kunt het beste gehydrolyseerd collageen poeder kiezen, aangezien deze door de fijnere structuur beter opneembaar is.
Conclusie
Collageen wordt gewonnen uit dierlijke resten zoals huid, botten en schubben van runderen, varkens of vissen. Via hydrolyse ontstaan collageenpeptiden die als poeder worden verwerkt. Dit poeder is populair vanwege de makkelijke inname en het positieve effect op huid, haar, nagels en gewrichten.
Er zijn verschillende types collageen, elk met hun eigen functie. Plantaardige collageen bestaat niet, maar er zijn supplementen die de aanmaak stimuleren. Let bij aankoop op het type collageen, de bron en eventuele toevoegingen. Zo haal je het maximale uit jouw collageensupplement.
